VELKOMMEN TIL VÅR STAND, NR.:N3.210
Den 9. Fresh Supply Chain (Asia) Expo er et viktig arrangement i næringsmiddelindustrien, som dekker alle aspekter av forsyningskjeden for fersk mat og gir en plattform for selskaper til å vise frem sine nyeste innovasjoner. Et av fokusområdene vil være rollen til vakuumpakkemaskiner, modifisert atmosfærepakkemaskiner og vakuumhudpakkemaskiner i matkonservering.
A vakuumpakkerer en enhet som fjerner mesteparten av luften fra pakken, noe som reduserer risikoen for ødeleggelse. Disse maskinene bruker en vakuumpumpe for å tømme luften fra pakken, som deretter forsegles for å holde luften ute. Vakuumpakking er egnet for et bredt spekter av matvarer og kan forlenge holdbarheten betraktelig.
Modifisert atmosfærepakkemaskiner, derimot, innebærer å erstatte luften inne i pakken med en spesifisert luft-gassblanding. Dette gjøres for å redusere forringelsen av maten, samtidig som det gir et ideelt miljø for visse typer bakterier å vokse. Modifisert atmosfæreemballasje gir en høy grad av kontroll over aldringsprosessen til et produkt, noe som bidrar til å opprettholde eller forbedre fargen og teksturen.
Vakuumemballasje for huder en mer avansert form for vakuumpakking som bruker en spesiell film for å skape et vakuum rundt maten. Kutikulamembranen danner en barriere mellom produktet og atmosfæren, og hindrer luftstrøm og opprettholder matens friskhet. Vakuumemballasje med hud er ideell for produkter som krever høy grad av beskyttelse mot miljøelementer som oksygen, fuktighet og bakterier.
Samlet sett spiller vakuumpakking, modifisert atmosfærepakking og vakuumskinnpakking en viktig rolle i å holde fersk mat fersk, forlenge holdbarheten og redusere svinn. Disse innovative teknologiene er avgjørende for næringsmiddelindustrien, og den 9. Fresh Supply Chain (Asia) Expo vil være en utmerket mulighet til å oppdage den nyeste utviklingen på dette feltet. Expoen er en utmerket plattform for produsenter, leverandører og leverandører til å vise frem sine nye produkter og tjenester, samt bygge nettverk med andre fagfolk i bransjen.
Publisert: 05.06.2023